2012年5月9日上午，达县食药局一行3人对南坝校区食堂进行了一次全面的安全检查，并作了现场检查笔录。
据检查组田桥组长介绍，此次检查是根据达州市食药局制定的《达州市学校食堂规范化管理要求》，针对近期全国部分学校出现了食品安全方面的问题，加之夏季来临，所以对辖区内学校进行一次全面的食品安全卫生检查。
检查组主要从以下五个方面进行了查询：一是查看从业人员是否持有健康证明和卫生知识培训合格证；二是查看食堂防蝇、防鼠设施是否到位；三是餐饮具消毒保洁设施是否配备齐全；四是食堂原材料采购索证索票制定是否健全；五是食堂废弃物是否建立追踪管理制定。经过检查组的全面检查，我院南坝校区食堂均达到检查指标内容，食药局同时提出对新近招聘的员工于近期派送到达县食药局参加卫生知识培训。
