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市政协副主席戴婕来校督导食品安全工作

发布时间:2025-12-16 作者:张语轩、朱朗先;摄影:朱朗先 编辑:张莉;审核:周頔 点击:

12月15日,市政协副主席、学校食堂包保干部戴婕带领市教育局、市民政局等部门相关人员来校开展食品安全督导工作。学校后勤服务处副处长唐炜(主持工作)及食堂相关管理人员陪同检查。

督导组先后走进莲湖校区西区明月楼食堂、南区食堂、东区食堂及南坝校区食堂,在后厨,戴婕仔细查看了灶台卫生、油烟净化设施,对生熟食材分开存放、半成品专区处理的规范做法表示认可,同时提醒工作人员严格执行操作规范,杜绝交叉污染。重点查看食材库房“离地离墙”存储情况、操作间生熟分区标识、消毒柜运行情况。

戴婕对学校食堂规范化管理给予肯定,强调校园食品安全关乎师生健康与校园稳定,必须牢固树立“安全无小事”理念,把好食材准入、加工管控、卫生保障等每一道关口。她要求持续优化应急方案,确保全链条可管可控,守护师生“舌尖上的安全”。

唐炜表示,学校将严格落实督导要求,以最严标准强化食堂管理,细化整改措施,筑牢校园食品安全防护墙,让师生舒心、家长安心、社会放心。

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